Składniki:

  • 3 garście mieszanki sałat np. Salsa Mix  z radiicchio marki Eisberg
  • mały filet z kurczaka zamarynowany w oliwie i ulubionych ziołach
  • 100 g malin
  • 100 g jeżyn
  • 100 g zielonych bezpestkowych winogron
  • garść ziaren granatu
  • 2 plasterki grilowanego boczku

Przepis

Mieszankę sałat ułożyć na talerzu. Zamarynowanego w ziołach i oliwie kurczaka usmażyć na rozgrzanej patelni grillowej do zrumienienia.

Następnie pokroić na mniejsze kawałki i dodać do sałatki wraz z pokrojonym w plasterki boczkiem.

Całość posypać malinami, jeżynami, ziarnami granatu i przekrojonymi na pół winogronami.

Sałatka będzie się idealnie komponować z aromatycznym sosem malinowym.